За опятами...

[ulmarina]

Я обычно отвариваю белые, рыжики . После закипания мин.2 -3.
Остальные грибы кипят мин 10.

[Димыч]

Ни когда не отвариваю ни какие грибы, помыл и сразу на сковородку. Отвариваю только когда мариную на зиму.

[дядя Вова]

Ни когда не отвариваю ни какие грибы, помыл и сразу на сковородку. Отвариваю только когда мариную на зиму.

Дима абсолютно прав, я тоже делаю также, но сколько людей - столько и мнений.

[корнер]

Ну и ладушки. Мнения мнениями. Главное у нас, теперь уже у трёх семей, всё в порядке с желудками.

[Валентиныч]

Опять закрытие сезона …

Погода позволяла проехать в знакомые благодатные места.
В 7-30 я уже в лесу, на любимой поляне.
Рассвело, решил сходить в отмеченную ранее точку.



Зашел в лес и обомлел – сплошь опята!
Пришлось отменить прогулку по лесу …



Попытался собрать все, что увидел, но через три часа понял – это невозможно!
Все емкости заполнены звенящими опятами.



Почему звенящими? Просто они мерзлые и, когда бросаешь в корзину, то звенят, как костяшки домино.
Наверное, это закрытие сезона опят …
До встречи на опушке!

[Валентиныч]

Опеночное закрытие грибного сезона.

Вчера вечерком Евгению Валентиновичу пришла в голову свеженькая мыслишка:
«Валентиныч, а не закрыть ли нам завтра тихую охоту опятками?»
Сказано – сделано!
С восходом солнца мы - на точке!
Началось закрытие …
Ну а это – результат первого захода!







Немудрено, что после этого у Е.В. поднялось давление!
У меня вообще все поднялось, когда я услышал, а потом и увидел, что кто-то ломится мне навстречу из леса!
Ужос …

До встречи на опушке!

[Сахалинский]

Первый урожай опят...

Сегодня рано утром с Валентинычем выехали за грибами... Цель - опята.
Грибы нашли не сразу... Только уже на третьей остановке в лесу, сразу у машины увидел два белых грибочка.





Очень много было в лесу подберёзовиков... Все они были хорошими,плотными. За отсутствием опят и других грибов,мы с Валентинычем начали собирать и их.



Много зонтиков...





Мухоморы - значит где-то рядом хорошие грибы. Обычно с мухоморами часто встречаются белые...





И точно! Валентиныч находит семейку красавчиков белых грибочков.





Буквально следом за моим другом начали попадаться белые грибочки и мне.



Сегодня много раз нам попадались вот такие красивые волнушки... Мы их конечно не брали, а уже сейчас вечером пожалел об этом. В следующий раз возьму и дома немного засолю на зиму.





Опят пока не было... Перестали встречаться и белые.
Расстроенные пошли к машине и о чудо,вот они первые красавчики опята !



Берёза попалась плодовитой... Вот ещё опята ... И ещё. Красотища,да и только !











Грибной букетик.



Собирал опята у этого местечка минут 15 и получилась почти полная двух ведёрная корзина.
Отличный результат !



Валентиныч что-то притих,значит где-то "косит" опята... И точно,две берёзы и почти два ведра опят.



А потом он нашёл ещё одно грибное местечко...



Сегодня грибы, а именно опята, попадались хорошие. Вот они красавчики !







Перед самым отъездом из леса я нашёл один подосиновик.



Несколько раз попадались ложные опята... Будьте внимательны!



В час дня мы уже решили уезжать из леса... Нам хватит на сегодня.
На обратной дороге из леса на лобовое стекло автомобиля уселась огромная саранча.



Сфотографировал эту гадость....



А по приезду домой,на ужин были жареные опята с картошечкой....



Вот такая у нас сегодня была грибалка !

[Валентиныч]

Опята, ёжик и фанфурик.

В 6-00 выехали в лес. В 7часов - на месте.
Погода изумительная. Грибов – тьма! Мелкие ...
"Пуплята!"- сказал Евгений.





[url=http://radikal.ru]



Набрали килограмм по 8-10. Покрупнее ...
Настроение отличное.
В 14-00 мы уже у меня на даче.
- Валентиныч! Кто-то шипит?! Ёжик, наверное?



- Может быть и ёжик … А может быть колесо проткнул?
- Точно! Колесо порезал! На фанфурик наехал!



Настроение резко упало …

[Сахалинский]

Кто рано встаёт,тому бог подаёт.

Сегодня с Валентинычем и его сыном Олегом рванули за опятами... Выехали рано,в пять утра.
В 6.30 были на месте.... Хотели проехать по лесу чуть ближе к грибам, но на дороге было препятствие.



Пришлось оставлять машину в этом месте.... Идём на первый "замес".



Буквально метров через 25-30 стали встречаться первые грибочки.
Вот такая дружная семейка опят.



Иногда сегодня попадались вот такие грибные букетики....



Мне больше нравится собирать вот такие опята.





В лесу как правило мы с Валентинычем периодически перекрикиваемся,дабы не отходить друг от друга.
Зову... Молчит. Подумал:
- Наверное где-то нашёл семейку опят или не слышит?
Прошёл несколько метров и точно, вот он наш Валентиныч собирает грибочки.



Через несколько метров и я нахожу грибное эльдорадо и прошу своего друга сфотографировать на память.



А берёза действительно попалась знатная и богатая опятами.







Минут за 15 обобрал богатый урожай и иду дальше... Встречаю Олега.





Снова повстречалось грибное эльдорадо.



Вот оно - грибное мясо !





Вот они, красавчики опяточки !









Близняшки...



Просто фотосессия опят.











Ближе к 10.00 часам проснулись любители природы и начали частенько встречаться в лесу. Вот с таким чудесным пёсиком повстречались в лесу. Хозяйке"рекса" пришлось постоянно носить на руках,т.к. он нигде не смог пройти через траву. Забыл спросить как эту собачку зовут.





Сегодня было уже много в лесу машин... Насчитал в нашем месте около 7-8 автомобилей.
Встречались грибники, с которыми из беседы узнал и видел,что их вёдра были почти пустыми.
- Добрый день! Ну как, встречаются опята? - спросил у грибника.
- Час ходим по лесу... Нет что-то здесь грибов. Встретились несколько подберёзовиков и всё. Земля сухая. Будем уезжать в другие места.
Подумал:
- Да уж.... Как земля сухая? Или не могут искать,или не видят их или ... ???
В 11.20 мы были уже у машины,загрузили все свои собранные дикоросы и готовые выехать в обратный путь.
Вот такой урожай опят мы собрали втроём за 4 часа грибалки. Нам сегодня хватит !







Погода сегодня была пасмурная, а с утра было прохладно. Пришлось одевать куртку.
На обратном пути,проехав половину пути к Ульяновску,заморосил дождь. Успели!
А когда приехали в Ульяновск,было уже солнечно. Вот такая сегодня у нас была грибалка.
За два захода в лес я набрал около 10 вёдер опят, столько же и мои товарищи.
Впереди два выходных дня... Лично я не люблю ездить в лес на выходных, много народа и суеты.
Всем удачной грибалки,друзья !

[Валентиныч]

Где растут опята?

- Час ходим по лесу... Нет что-то здесь грибов. Встретились несколько подберёзовиков и всё. Земля сухая. Будем уезжать в другие места.

Действительно, это так. Корзины были почти пустые.
Мы очень удивились. Как же так? Грибов очень много, но многие их не видят.
Евгений Валентинович решил посвятить этому вопросу отдельное сообщение, когда обработает и проанализирует этот вопрос.
Пока пришли к выводу, что грибов больше под той березой , на которой больше листьев. Х.з., может быть мы и не правы ... А Вы как думаете?

Вот с таким чудесным пёсиком повстречались в лесу.

http://s019.radikal.ru/i601/1709/2e/56e61c1b40e3.jpg

Чудесная хозяйка, а песик действительно веселый, хотя и боится деревьев.
До встречи.

[Сахалинский]

Первые опята.
(...или трёхчасовая прогулка по лесу.)

Сегодня в 11.0 часов решил съездить в лес, на разведку по опятам. Дождей давно не было,но а вдруг?!
Трасса в сторону Сурского в это время "забита", ехал пришлось не быстро. В лесу был в полдень.



Пошёл по своим местам.... Встречаю много срезанных опят, но первую дружную семейку опят встретил довольно-таки быстро.



Пройдя несколько метров,очередная семейка опят.







Одним словом скучать не пришлось....
Набивать корзину дикоросами не спешил, уделял минуту-другую фотосессии.









Встречалась костяника,мимо неё не проходил. Вкусная.



Плод какого-то растения...



Плоды ландыша...



Мимо таких ярких грибов прохожу мимо.



И снова нахожу полянку с опятами....









Редко,но иногда попадались вот такие переросшие опята.



Первую 2-х ведёрную корзинку с опятами собрал за полтора часа.



На втором заходе повезло больше,сразу встретил берёзу,на которой собрал полтора ведра опят.













Букетик опят.





И снова дружные семейки...





Опёнок-толстячок.



Иногда уходил от корзины в поисках полянки с опятами, а возвращался с грибами в кепке....



Местечко с дружными семейками опят...







В 15.15, через три часа прогулки по лесу, я уже был готов к отъезду в обратный путь. Мне хватит на сегодня.



А на ужин уже были первые в сезоне жареные опята с картошечкой.



Удачных всем грибалок,друзья!