Грибы Ульяновской области (список найденных)

Re: Грибы

Сообщение agudow » 03 янв 2014, 07:09

Ежевик коралловидный

Имеет красивый экзотический вид.

Плодовое тело гриба напоминает ветку коралла, подлинное украшение природы, декоративно-многократно-разветвлённое, белоснежное.

Мякоть гриба в молодом возрасте белая, потом становится слегка желтоватой, без особого запаха. Растёт гриб на стволах и пнях мёртвых лиственных пород деревьев: осины, вяза, дуба, берёзы и крупных сучьях лежащих деревьев.

В молодом возрасте считается съедобным, но собирать его не следует, так как он занесён в Красную книгу России. Да и жаль бывает уничтожить такую красоту леса.

Изображение
Аватара пользователя
agudow
Завсегдатай
 
Сообщения: 617
Зарегистрирован: 14 дек 2013, 06:45
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 1506 раз.
Поблагодарили: 227 раз.
Имя: Евгений
Фамилия: Агудов
Место проживания: Ульяновск

Re: Грибы Ульяновской области (список найденных)

Сообщение skeptyk » 19 сен 2020, 12:53

pavel65 писал(а):Никогда бы не подумал,что такой гриб можно кушать.
Видел такие грибы ни раз в лесу, но всегда думал,что это поганки.

Да я его и сейчас не сорву. Это в книжках пишут, что его можно кушать. :mrgreen:
Аватара пользователя
skeptyk
Живу я тут
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 09 дек 2014, 21:04
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 1993 раз.
Поблагодарили: 3425 раз.
Имя: Михаил
Фамилия: Калагин
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 89033390525

Re: Грибы Ульяновской области (список найденных)

Сообщение Сахалинский » 19 сен 2020, 22:10

№9 - Подосиновик желто-бурый (красно-бурый, обабок разнокожий) - съедобный гриб
(Теренгульский район,с. Гладчиха,19.09.20г.)

Растёт подосиновик жёлто-бурый в низменных лесополосах с преобладанием березы и осины, в елово-березовых лесах, а также в сосняках во всех районах с умеренным климатом. Ножка белая или сероватая, покрытая зернистыми чешуями коричневого цвета, которые с возрастом чернеют. Чаще всего растет поодиночке.
Время сбора подосиновиков – с июня до октября.

Изображение
Источник.
Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое.
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
 
Сообщения: 14550
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 17867 раз.
Поблагодарили: 25110 раз.
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87

Re: Грибы Ульяновской области (список найденных)

Сообщение Сахалинский » 19 сен 2020, 22:43

№10 - Моховик зелёный - съедобный гриб (Теренгульский район,с. Гладчиха,19.09.20г.)

Несмотря на классическую "моховиковую", так сказать, внешность, в настоящее время данный вид относят к роду Боровик. Моховик зелёный встречается в лиственных, хвойных лесах и кустарниках, обычно на хорошо освещенных местах (по обочинам троп, канав, на опушках), иногда растет на гнилой древесине, муравейниках. Селится чаще одиночно, иногда группами.
Шляпка выпуклая, мясистая, бархатистая, сухая, иногда с трещинами, оливково-бурая или желтовато-оливковая. Трубчатый слой приросший или слегка нисходящий к ножке. Цвет ярко-желтый, позже зеленовато-желтый с крупными угловатыми неровными порами, при надавливании они становятся синевато-зелеными. Мякоть рыхлая, беловатая или светло-желтая, слегка синеющая на срезе. Пахнет сушеными фруктами.
Время сбора маховика зелёного – с июня до октября.

Изображение
Источник.
Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое.
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
 
Сообщения: 14550
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 17867 раз.
Поблагодарили: 25110 раз.
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87

Re: Грибы Ульяновской области (список найденных)

Сообщение Abramkin » 21 сен 2020, 14:51

Интересная тема. А можно здесь выставлять фото гриба, если я встречу его и не знаю какой это гриб? Поганок встречается в лесу всегда много, но названия многих не знаю, да и не интересовался никогда.
Аватара пользователя
Abramkin
Давно я тут
 
Сообщения: 102
Зарегистрирован: 03 апр 2015, 12:51
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 729 раз.
Поблагодарили: 302 раз.
Имя: Сергей
Фамилия: Абрамкин
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 89607542000

Re: Грибы Ульяновской области (список найденных)

Сообщение GREY » 21 сен 2020, 16:06

Сахалинский писал(а):№10 - Моховик зелёный - съедобный гриб (Теренгульский район,с. Гладчиха,19.09.20г.)

Постоянно нахожу моховики,но в корзину не кладу..
Вообще,беру себе за правило никогда не собирать незнакомые грибы.
Лучше сто раз вспотеть,чем один раз инеем покрыться!
Аватара пользователя
GREY
Живу я тут
 
Сообщения: 1051
Зарегистрирован: 14 авг 2013, 13:42
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 223 раз.
Поблагодарили: 1019 раз.
Имя: Сергей
Фамилия: А.С.
Место проживания: Ульяновск Новый Город
Телефон: 8 927 822 19 35

Re: Грибы Ульяновской области (список найденных)

Сообщение Дмитрий » 21 сен 2020, 23:41

Ну вот это хорошее правило собирать только то чего знаешь иначе можно в больничку попасть и не только :mrgreen:
Рыбе тоже надо давать шанс.
Аватара пользователя
Дмитрий
Живу я тут
 
Сообщения: 1027
Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 1272 раз.
Поблагодарили: 2094 раз.
Имя: Дмитрий
Фамилия: ЛДВ.
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 9276329582

Re: Грибы Ульяновской области (список найденных)

Сообщение Сахалинский » 22 сен 2020, 20:46

№11 - Мухомор вонючий (Белая поганка) - Ядовитый гриб
(22.09.20 г., Риновские Хутора,Теренгульский р-н)

Растёт в хвойных и смешанных сыроватых лесах на песчаных почвах с июля по сентябрь.
Мухомор вонючий можно ошибочно принять за поплавок белый, гриб-зонтик белый, вольвариеллу красивую, шампиньон перелесковый.
Второе название — белая поганка. По ядовитости не уступает бледной поганке. В ее плодовых телах содержится токсин вирозин. Смерть наступает через от 4 до 48 часов после приема. При этом наблюдается поражение печени, кишечника и других внутренних органов. Наиболее токсичны вольва и мякоть шляпки, меньше токсина в пластинках и ножке плодового тела.

Изображение

Изображение
Источник
Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое.
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
 
Сообщения: 14550
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 17867 раз.
Поблагодарили: 25110 раз.
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87

Re: Грибы Ульяновской области (список найденных)

Сообщение Сахалинский » 24 сен 2020, 07:54

№12 - Поддубовик (дубовик) - условный-съедобный гриб
(23.09.20 г., с.Силикатный,Сенгилеевский р-н)

Поддубовик, или гриб-дубовик, является редким видом, который произрастает лишь при определенных условиях.
Поддубовик относится к роду боровиков и является близким родственником белых. Этот гриб очень приятный на вкус, мякоть имеет слабый грибной аромат. Дубовик очень похож на опасный сатанинский гриб, употребление которого может привести к серьезному пищевому отравлению с тяжелыми последствиями.
По названию понятно, что этот гриб предпочитает расти в дубовых рощах. Это действительно так. Но его можно найти не только возле дубов, но и около липы, бука, березы.
Одно из главных отличий дубовика от его двойника - сатанинского гриба, состоит в том, что настоящий дубовик в месте разреза почти мгновенно синеет. Также он синеет в местах других повреждений. Сатанинский грибок в разрезе сначала краснеет, но после снова приобретает светлую окраску. Поддубовики наоборот, становятся еще темнее. :grandpa:
Другое важное отличие - сатанинский имеет очень неприятный запах.
Если вы все еще сомневайтесь, какой перед вами гриб, то его лучше оставить в лесу, дабы не рисковать своим здоровьем. Хотя этих признаков будет вполне достаточно, чтобы отличить дубовик от “дьявольского” двойника.
Стоит отметить, что дубовики также ядовиты и ими можно легко отравиться. Поэтому употреблять их в пищу можно только после варки в кипящей воде на протяжении пятнадцати минут. Затем их можно спокойно жарить, солить, мариновать. Вкус у них отменный, чем-то напоминает вкус белого гриба. :grandpa:

Сезон сбора дубовика - начинается с мая по июнь, затем они пропадают и вновь вылезают из-под земли в августе и по октябрь, но не во всех районах области. Гриб растет на известняковой почве, где солнце хорошо прогревает землю, их можно зачастую встретить возле берёзы, дуба и пихты.

Изображение

Изображение

Изображение
Источник
Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое.
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
 
Сообщения: 14550
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 17867 раз.
Поблагодарили: 25110 раз.
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87

Re: Грибы Ульяновской области (список найденных)

Сообщение Сахалинский » 24 сен 2020, 09:24

№13 - Белый мухомор - Ядовитый гриб
(23.09.20 г., с.Силикатный,Сенгилеевский р-н)

Изображение

Изображение
Источник[/quote]
Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое.
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
 
Сообщения: 14550
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 17867 раз.
Поблагодарили: 25110 раз.
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87

Re: Грибы Ульяновской области (список найденных)

Сообщение Дмитрий » 24 сен 2020, 10:51

Евгений Валентинович, ты прям не равнодушен к ядовитым грибам, никак тебе кто дорогу перешел :)
Рыбе тоже надо давать шанс.
Аватара пользователя
Дмитрий
Живу я тут
 
Сообщения: 1027
Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 1272 раз.
Поблагодарили: 2094 раз.
Имя: Дмитрий
Фамилия: ЛДВ.
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 9276329582

Re: Грибы Ульяновской области (список найденных)

Сообщение Сахалинский » 24 сен 2020, 11:01

Дмитрий писал(а):Евгений Валентинович, ты прям не равнодушен к ядовитым грибам, никак тебе кто дорогу перешел

Магия какая-то... Вчера застрял хорошо, писал :D ЗДЕСЬ. :-(
Мог бы выйти и сам, но устал крутить домкрат. :hot: Три попытки выйти не удались успехом.

Изображение

А виной всему - первый попавшийся Сатанинский гриб. :angry: Думал что он, но оказался поддубовик. :)

Изображение
Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое.
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
 
Сообщения: 14550
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Откуда: Ульяновск
Благодарил (а): 17867 раз.
Поблагодарили: 25110 раз.
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87





Пред.След.

Вернуться в Ягоды и грибы. Грибная кулинария.

Кто сейчас на конференции

Пользователи: Google [Bot]