Ульяновский ФОРУМ любителей рыбалки

Рыжики, жареные в муке
(Рецептик от Сан Саныча)

Данный рецептик мне рекомендовал Валентиныч, а он уже в свою очередь его позаимствовал от Сан Саныча !
Мама у Сан Саныча хороший кулинар !
Итак, я вам расскажу и наглядно покажу, как приготовить из рыжиков наивкуснейшее блюдо - рыжики, жареные в муке !
Как сказал мой друг : вкуснятина такая, что ум отъешь !

1. Для того, чтобы приготовить данное блюдо, нужно сначала собрать рыжики в лесу !



2. Отбираем порцию хорошеньких рыжиков для приготовления блюда, для жарки .



3. Солим и перчим по вкусу.

4. Обвалять рыжик муке....





5. Рыжики, обваленные в муке, положить на сковороду с маслом.



6. Жарить каждую сторону 1 -1,5 минуты,переворачивая каждый рыжик раза два-три.





7. Готовые жареные рыжики сложить на отдельную тарелку.



8. Посыпать жареные рыжики тёртым чесноком.



Готовые жареные рыжики, жареные в муке, лучше употребить немного охлаждёнными.
Можно в качестве приправы использовать сливочно-чесночный соус "Calve".



Советую приготовить, пальчики оближите. Как говорит мой друг : ум отъешь !

А теперь, приятного аппетита !

Сахалинский писал(а):1. Для того, чтобы приготовить данное блюдо, нужно сначала собрать рыжики в лесу !

После того, как наберете и день проведете на природе, даже самое обыденное блюдо покажется очень вкусным!
А это все же - эксклюзив!

Рецепт аппетитный, особенно с фото. Слюньки текут ! А почему тогда он не от Валентиныча, а от Сан Саныча ?

Ни разу не пробовал это блюдо. Пока катался, рыжики уже переросли.

Уже пару дней на ужин жена готовит..... Вкусно.

Кстати, наверное многие из вас забыли об этом рецепте, как жареный рыжик. Как его жарить, написал выше по теме. Каждый раз, когда собираю рыжики, оставляю 10-12 штук отборных рыжиков для жарки.
Рекомендую попробовать. Вкус просто обалденный !

Жареные рыжики на сковороде как блины, но предварительно обваленные в муке, это просто вкуснятина!
Рекомендую!

Прикольно, как кабачки. А так вот вообще вкус обалденный. Рыжики в кляре



Или так, "Мясные отбивные из рыжиков". Я когда ел думал мясо.

Добрый вечер!
Очень вкусные жареные рыжики, обваленные в муке. Рекомендую.

Добрый вечер!
Сегодня с Валентинычем ездили по грибы, за рыжиками....



Небольшую часть рыжиков, большие шляпки, пожарил с мукой, а потом натёр чесноком.
Получилось очень и очень вкусно1
Рекомендую!







Рекомендую этот рецепт, очень вкусно!

Ну чеснок и мука у меня есть. С рыжиками только вот проблема. И сдаëтся мне, неразрешимая. Разве что бартером на карасей.