Готовим шашлык

Аватара пользователя
Юрга
Живу я тут
Сообщения: 1932
Зарегистрирован: 26 окт 2014, 13:55
Имя: Юрий
Фамилия: Ергин
Место проживания: Ульяновск,ближние Засвияжье.
Телефон: +79023574101
Благодарил (а): 763 раза
Поблагодарили: 2100 раз
Контактная информация:

Re: Готовим шашлык

Сообщение Юрга »

Сахалинский писал(а):
23 фев 2023, 10:46
Сегодня праздник, 23 февраля и совпало так, что и у жены Днюха, юбилей. Захотелось вкусных шашлыков, а на морозе их готовить сегодня не комильфо.
Поехал в шашлычную на Красноармейскую... А тут огромная очередь, аж на улице.
Конечно лучше было бы приготовить шашлык на свежем воздухе и именно в прохладную погоду, он особенно вкусный. :ok:
Кругом холод,а ты горячий шашлык кушаешь :-D
По моложе были бы, наверное так бы и сделали ;)
Ловись рыбка,большая, не маленькая!!!
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
Модератор
Сообщения: 19653
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87
Благодарил (а): 6405 раз
Поблагодарили: 11686 раз
Контактная информация:

Re: Готовим шашлык

Сообщение Сахалинский »

А запах..... Ух. Передаю я вам атмосферу вкусного шашлыка.
Ждал в очереди заказ чуть более часа и сам заказ 30 минут. :hot:
С праздником!!! :drinks:

Изображение
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
Аватара пользователя
корнер
Живу я тут
Сообщения: 3933
Зарегистрирован: 02 май 2014, 20:52
Имя: Юрий
Фамилия: Никифоров
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 89278162634
Благодарил (а): 1408 раз
Поблагодарили: 3632 раза
Контактная информация:

Re: Готовим шашлык

Сообщение корнер »

Ахренеть. Быстрее и дешевле самому шашлык приготовить получилось бы. Где-нибудь в затишье в гаражах. :ok: :)
Аватара пользователя
Дмитрий
Живу я тут
Сообщения: 2357
Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
Имя: Дмитрий
Фамилия: Я
Место проживания: Киндяковка
Телефон: Яяя
Благодарил (а): 1279 раз
Поблагодарили: 2646 раз
Контактная информация:

Re: Готовим шашлык

Сообщение Дмитрий »

Решили сегодня открыть сезон шашлыка, поехали в Тереньгу. Так рано здесь я ещё не был, уровень воды большой и она к тому же мутная. Рыбаков практически нет, только отдыхающие, вот и мы отдохнули неплохо чего и всем желаю.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Рыбе тоже надо давать шанс.
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
Модератор
Сообщения: 19653
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87
Благодарил (а): 6405 раз
Поблагодарили: 11686 раз
Контактная информация:

Re: Готовим шашлык

Сообщение Сахалинский »

Открытие сезона шашлыка 2023 года.
29.04.23 г.

Сегодня после утренней рыбалки на реке Свияга, отчёт см. :D ЗДЕСЬ, решили с внучкой съездить на природу и открыть сезон шашлыка 2023 года.
Далеко решили не ездить. так как в 16.00 мне нужно было ехать на футбол "Волга" - "Краснодар-2".
Выехали на большой котлован реки Свияга у ж/д вокзала. На месте были в 12.30.
Пока готовили стол, я готовил место для жарки шашлыка. :ok:

Изображение

Внучата играли на покрывале. Погода супер, за бортом автомобиля было +25 тепла.
Даже, признаюсь, было жарко. Ветра не было.

Изображение

Пока готовились угли. я решил подойти к берегу реки Свияга и был просто в ужасе. Я такого безобразия не видел давно.
Мусора было столько,что просто не передать словами. В основном это были пластиковые бутылки! :angry:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Как назло, мангал я забыл дома.... :-(
Прошёлся по берегу и нашёл на берегу "игрушечный" мангал, но он через некоторое время не выдержал и сломался. :angry:
Пришлось соорудить мангал из кирпичей и дожарить его на импровизированном из кирпичей мангале.

Изображение

Изображение

Шашлык готов !
Шашлык из курицы получился на удивление очень вкусным. :good:

Изображение

Углей хватило и на вторую порцию.... :ok:

Изображение

Сезон шашлыка открыт! На майские праздники решили повторить.
После шашлыка я сразу поехал на футбольный матч, на ЦС "Труд", где наша Ульяновская футбольная "Волга" принимала гостей из Краснодара, команду "Краснодар-2". Единственный гол в матче был забит на 89-й минуте защитником ульяновцев Асланом Дашаевым. :-D

Изображение

Всем хорошего отдыха на майских праздника и до новых встреч. друзья! :hi:
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
Аватара пользователя
Uralan
Живу я тут
Сообщения: 1046
Зарегистрирован: 15 сен 2013, 06:46
Имя: Игорь
Фамилия: В.И.Г.
Место проживания: Ульяновск, Новый Город
Телефон: 9176077031
Благодарил (а): 300 раз
Поблагодарили: 487 раз
Контактная информация:

Re: Готовим шашлык

Сообщение Uralan »

Просто и вкусно! Рекомендую!
Сейчас буду наслаждаться вредням шашлычком с коньячком, заедать лучком с укропчиком и петрушкой, макать в креветочный соевый соус, помидорки с болгарским перчиком.
Соленые грибочки тоже пойдут в ход с ферментироваными баклажанами.
На десерт арбуз с грядки и белый с черным виноград, тоже уже вызрел.
Для гречки, увы, места уже не будет.

Изображение

А чуть позже чаёк с кипрея, тоже собственной ферментации. Без сахара, вредно..
Аватара пользователя
корнер
Живу я тут
Сообщения: 3933
Зарегистрирован: 02 май 2014, 20:52
Имя: Юрий
Фамилия: Никифоров
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 89278162634
Благодарил (а): 1408 раз
Поблагодарили: 3632 раза
Контактная информация:

Re: Просто и вкусно. Рекомендую!

Сообщение корнер »

Ну это естественно. Когда на столе шашлык, гречке уже места нет. Но такая еда не повседневная, а праздничная. А вот гречка с паровыми котлетами, или рис с рыбой, должны быть повседневными.
Смысл пропал. Уралановский шашлык переехал в другую тему. :)
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
Модератор
Сообщения: 19653
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87
Благодарил (а): 6405 раз
Поблагодарили: 11686 раз
Контактная информация:

Re: Готовим шашлык

Сообщение Сахалинский »

Закрыл летний сезон по шашлыку...
18.10.23 г.

Сегодня Днюха у внучки и решил приготовить шашлык, а одновременно (наверное) закрыть и сезон летнего шашлыка 2023 года.
Получилось очень вкусно! Половину кастрюли замариновал мясо на кости, а половину шейку свинины.
Больше понравилось мясо на кости. :good:

Изображение

Изображение

Изображение
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
Аватара пользователя
корнер
Живу я тут
Сообщения: 3933
Зарегистрирован: 02 май 2014, 20:52
Имя: Юрий
Фамилия: Никифоров
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 89278162634
Благодарил (а): 1408 раз
Поблагодарили: 3632 раза
Контактная информация:

Re: Готовим шашлык

Сообщение корнер »

О, у нес рядом внучки родились. У моей внучки 13-го октября было и сразу с бала на корабль воздушный.
В 15 часов полетели в Москву на Новою волну. Щас репетиции идут полным ходом.

Изображение
Ответить

Вернуться в «Готовим блюда из мяса, курицы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость